|
Ijskoude Gemberperen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 halve peren uit blik,5 eetlepels gembersiroop,sap van 1 sinasappel,1 mespunt kaneel,20 gr pistaches,4 bolletjes stemgember,slagroom,4 wafeltjes.
Voorbereiding: Laat de peren goed uitlekken,snijd de gemberbolletjes fijn.
Bereidingswijze: Verdeel de peren over 4 dessertglazen.Vermeng de sinasappelsap met de gembersiroop en de kaneel.Verdeel dit over de peren.Dek de glazen af en zet ze 2 uur in het vriesvak .Leg de gedopte pistachnoten op een ingevet bakblik en rooster ze 10 minuten in de oven die op 220oC staat,laat ze hierna afkoelen en snijd ze fijn.Vermeng met de gember en verdeel over de peren.
|
|
|